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text / photo. Henry & Stephanie Yuen

魯拔太
子鎮的
古與今

魯拔太子鎮是全年不結冰的深海港，也是大小郵輪駛往阿拉斯加必經之內航道的第一站，卑詩渡輪亦有航線於此來往沙樂皇后島及溫哥華島。此外，還有鐵路從這兒通往Jaspar再接上橫加火車線各站。無論是海陸空交通都甚為方便。所以，今時今日的Prince Rupert，絕對是個交通要塞兼旅遊城市。

十九世紀時，此鎮曾因三文魚獲極豐而成繁榮一時的大鎮。鼎盛時期，有數百家製魚罐頭廠在附近一帶及阿拉斯加各河口，如今已改成博物館。北太平洋文化歷史漁村亦成為標誌了過去作為重要漁港的歷史印記。走在村裡，彷如回到舊日。

沿着三路(3rdAve)主街東行，經過CityHall 直至法院以至 CowBay、可以見到不少上世紀留存下來的舊建築物。Tsimshian原住民的足印與生活點滴，他們的 Long House 和彫刻藝術，在 Tsimshian 考古場（Archaeologyical Sites）中可見。

步行可達的路程，包攬了魯拔太子鎮的主要旅遊點，北卑詩博物館便值得一遊，圖騰漫步遊也是極受歡迎的節目，可用自己喜歡的步伐去探索原住民的藝術世界與大地任我行的天地。

如果意猶未足的，僱船出海尋覓巨鯨或捕魚；參加當地旅遊團的觀熊活動，甚至打一局高球，都是非常熱門的玩意。

除了玩，吃在魯拔太子鎮也是重頭戲。所謂靠海吃海，來這裏必吃的當然是海鮮。如果僱船出海捕到了大魚，可把鮮漁獲交給當地的中餐館即場烹製；想換換口味，意式、日式、希臘式、日式、中式、意大利菜、新派西岸烹調（west coast fusion），甚至扒房都有很多選擇。

問十個當地人，大概有九個半都會推薦在逛牛灣購物區時勿忘一試牛灣咖啡屋的美味。該餐館大廚有印裔血統，精研各國美食，考妙地共治一爐，成為平實而滋味的新派西岸泡製。通常在溫哥華吃此類菜餚，總覺得碟頭小，吃不飽，一頓下來要心滿肚飽絕不便宜，在牛灣咖啡屋則絕無此弊，份量充足，口味清鮮，招牌菜是海鮮周打魚湯，湯裏全是豐富而且非常新鮮海鮮材料，吃一客已感飽肚。大廚隔天必換餐單，每次約備有六、七款菜式，而海鮮周打魚湯和另一燒三文魚扒沙律，成為了餐單裏的必備之選，可見是多麼受食客歡迎了。掛滿了牛牛裝飾的可愛小餐館裏，東一堆西一地擱了參考用的烹飪書，食客於此進餐，實有回家吃飯的舒適寫意感。

位於賭場之內的Lush Lounge and Bar(240 1st Ave., Prince Rupert)，則是市內較為正規的高級餐廳。全蟹餐、阿拉斯加皇帝蟹、黑魚都做得出色。一定要試的是蟹和黑魚，主廚把能夠把海鮮的鮮活味道和嫩滑口感全程保留，完全是你太平洋岸風格，讓你對此太子鎮的時鮮更是另眼相看呢！市內其他的美食選擇還有潮人勝地（Rain Dining Lounge）舉家同樂的海旁餐廳 (Waterfront Restaurant)等。

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