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健康飲食潮流經常有新話題，近期提及的 Omega3，Pre-biotics 和 Pro-biotics，均是重量級健康品。大抵都知道魚含大量對心臟好的 Omega3，所以該多吃三文魚。但究竟 Pre-biotics，Pro-biotics 是什麼？原來『細菌』是也！
提起細菌這名詞，也許有點嚇人，但事實上，細菌有分好與壞。何謂好細菌，那便是對人體有益的菌！事實上，人體內的益菌之多，以千萬計。
Pre-biotics 與 Probiotics，對我們的腸臟及消化系統有莫大幫助，自然是益菌。
Pre-biotics 是一種不會溶解的細菌，留住在消化系統中，令增強腸胃功能，平衡人體內部，和胃潤腸。Pro-biotics 能補增腸胃中幫助消化的細菌組織，以保持腸胃口的功能。兩者合作下，消化系統健壯，防疫系統亦保持強健，當然重要得很。
吃什麼可以同時吸收到 Pre-biotics Pro-biotics？乳酸和乳酸類飲品是最有效益又美味的 Pre-biotics 食品。根部蔬菜如洋蔥、大蒜、雅芝竹；高纖食品如豆麥，都含大量 Pro-biotics。 | 
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