bc飲食俱樂部 Club bcfm bc

text/photo. 小碧、以希

上期之四季酒店四人自助餐卷問答抽獎遊戲，反應熱烈。從郵寄、傳真及上網合格參加者的名單中抽出的

幸運得獎者是： Ho Chui Wah

本雜誌會另行通知得獎者。

由福聯海鮮酒家，譚氏家政中心聯合主辦的母親節“親子廚藝大賽”已於5月4日假福聯海鮮酒家舉行。現場充滿家庭樂之氣氛，與飄蕩在空氣中的香味同等熾熱，觀眾們更萬分投入，為參賽隊伍不停地打氣。

五獎項名次如下：
最佳廚藝獎：Lucy Jung ,Ethan.Jung - 富貴羊腩
最佳創意獎：Elsa Lai, Jasmine Lai - 法式南瓜綠茶燉蛋配薄班戟
最佳造型獎：Clara Chow, Janie Chiu - 夏日繽紛果籃
最佳營養獎：Jonathan Wei, Ken Wei - 南瓜醉排骨
最佳拍檔獎：Carmen Tam, Joyce Kam - 焗蜜汁金瓜酥皮蝦

2008親子廚藝大賽的評判嘉賓包括：
譚太（譚氏家政中心）
吳永東師傅（福聯海鮮酒家）
Jackie 鄭先生（福聯海鮮酒家）
William 謝先生（裕景海產）
Simon 黃先生（BC飲食雜誌）

誰是北京奧運
加拿大選手的廚師？

市中心臨海加拿大館五帆酒店行政總廚 Daryle Nagata 四月初時已往北京走了一趟，了解一下奧運場的環境、設施和供應情況，以及用來做加拿大運動員特別餐廳的廚房建設，因為在北京奧運會進行期間，Daryle Nagata 會與另兩位溫哥華大師級名廚，酒店的總廚 Robert LeCrom 和另一位廚師 Sean Murray 將以最為有效的行動來支持一眾加國選手 —— 每天烹調美味健康的食品！

Daryle 說；「能準備一些對選手們的健康、體力，甚至身心均有益的食品，讓我覺得是他們的一份子呢！」。Daryle 回來後，極有可能會將特別為選手們安排的食譜和餐目，放在五帆的餐廳內，讓我們也可以品嚐一番！

六、七月飲食節目

夏日農民市集

(Farmer’s Market)

絕不再是去買菜而矣，而是有得吃有得喝的戶外活動，極有可能有結他手在那兒自彈自唱；或者是小朋友在拉小提琴呢！
固蘭湖島(Granville Island)日：逢星期四
列治文 Steveston：逢星期日
Trout Lake 社區中心(Victoria 街夾15街）：逢星期六
市西(West End) Nelson Park (Comox街1100地段) ：逢星期日
東區 Riley Park 社區中心 (Main & 30街) ：逢星期三

Kitslano社區中心(Larch & 10街) ：逢星期日

7月1日
Steveston
漁人碼頭三文魚節

列治文市夏日高潮戶外樂園，
歡迎一家大小，品嚐燒烤三文及其他食品外，一同參予露天嘉年華！

7月26 – 27
蜜蜂與籃莓節
Pitt Meadows Honey Land
604-460-8889
www.honeylandCanada.com
現場活動彈樂趣多：看看蜜蜂如何工作、嚐嚐香甜蜂蜜、更可參加食果批大賽！

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